La Mansión del Pan
El tiempo que se hizo pan.
Masa madre · Horno de leña · Entrega a domicilio
Empanada de Panceta y Chourizo
Creación propia de Daniel: panceta y chourizo de cosecha Fariñas, su sello inconfundible, envueltos en masa artesana de horno de leña.
La Hogaza Lembranza
Gran sabor añejo. Hogaza de miga apretada y corteza gruesa, fermentación larga en masa madre centenaria — el pan que sabe a memoria.
Rosquillas de la Mansión
Rosquillas dulces de anís, fritas y bañadas en azúcar glas — la receta de siempre, del tamaño justo para compartir.
El Lacón
Lacón curado y cocido en horno de leña, pieza entera lista para trinchar. El corte reservado de la casa, sin acompañamiento, para quien busca el sabor puro.
La Hogaza Lembranza
Gran sabor añejo. Hogaza de miga apretada y corteza gruesa, fermentación larga en masa madre centenaria — el pan que sabe a memoria.
Empanada de Atun
Empanada tradicional gallega con relleno de atun, pimiento y cebolla pochada. Masa elaborada con aceite de oliva.
Lacon con Grelos
Plato tradicional gallego con lacon curado cocido, grelos frescos de temporada y patata. Listo para calentar.
Pan País de Masa Madre
Pan de miga densa y corteza crujiente elaborado con masa madre de cultivo propio. Fermentacion lenta de 18 horas.
Tarta de Santiago
Tarta de almendra con la Cruz de Santiago. Elaborada con almendra molida, huevo y azucar. Sin harina de trigo.
El Lacón
Lacón curado y cocido en horno de leña, pieza entera lista para trinchar. El corte reservado de la casa, sin acompañamiento, para quien busca el sabor puro.
Empanada de Carne
Empanada de carne de ternera con chorizo, cebolla y pimientos. Receta tradicional con masa casera.
Pan Artesanal
3 productosLa Hogaza Lembranza
Pan País de Masa Madre
Pan de Centeno Integral